图纸中汉字应采用 长仿宋体，具体要求如下：
字体选择 
根据国家标准《技术制图 字体》（GB/T 14691-2016），机械工程制图等场景下，汉字统一使用 长仿宋体
。该字体笔画清晰、结构匀称，便于阅读和识别。
书写规范
- 字高与字宽比例约为 3:2，需保持整齐排列，避免连笔或涂改。
- 标点符号需清晰正确，确保信息传递准确性。
其他场景补充
在非机械图纸（如园林、建筑等）中，汉字可能采用 楷体或 宋体，但需以具体行业规范或设计要求为准。
总结：
工程图纸中汉字首选长仿宋体，其他场景可根据实际需求选择楷体或宋体，但需遵循国家或行业标准。