家长见面订菜需兼顾礼仪、营养与双方需求，以下是具体建议：
一、菜品数量与搭配
6-8道菜为宜：
根据6人用餐需求，建议准备8道菜，避免浪费或不足。可包含凉菜、热菜、汤品等，如红烧肉、清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸虾等。
注重荤素搭配：
确保有鸡鸭鱼肉、蔬菜汤品，兼顾营养均衡。例如：红烧肉（肥而不腻）、清蒸鲈鱼（鲜嫩多汁）、蒜蓉粉丝蒸虾（鲜香入味）。
二、核心菜品推荐
传统经典菜：
红烧肉（鸿运当头）、清蒸鲈鱼（节节高升）、蒜蓉开背虾（红红火火），寓意吉祥且适合多数家庭口味。
健康营养选择：
清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸虾、土豆烧牛肉，既满足口腹之欲，又兼顾健康。
三、点菜注意事项
提前沟通需求：
了解双方父母忌口（如海鲜、辛辣等），避免点餐失误。
尊重主客礼仪：
由做东方主动点菜，每道菜可征求客人意见，确保满意度。
避免重复与浪费：
点菜时注意成双（如鱼、虾等），避免点过多导致浪费。
四、环境与流程
选择安静环境：
优先预定包间，避免嘈杂场所影响交流。
适时引导点菜：
可请服务员推荐特色菜，或根据菜单推荐搭配菜品。
通过以上建议，既能体现对家长的尊重，又能促进双方家庭的良好互动。