根据搜索结果，福建省高职扩招新生入学时间安排如下：
录取时间与入学时间对应关系
- 2020年10月录取的新生：2021年春季入学
- 2021年10月录取的新生：2022年春季入学
- 2022年10月录取的新生：2023年春季入学
- 2023年10月录取的新生：2024年春季入学
- 2024年10月录取的新生：2025年春季入学
当前时间节点说明
- 2025年5月仍处于2024年10月录取批次（2025年春季入学）的入学时间范围内，具体开学时间需等待当年招生计划公布。
注意事项
- 入学前需关注福建省教育考试院或目标院校的官方通知，确认具体时间表及所需材料（如核酸检测证明、录取通知书等）。