根据沈阳市相关规定，就业协议证明的开具流程及要求如下：
一、开具流程
协议签订与审核 - 毕业生与用人单位签订就业协议后，需由用人单位报请上级主管部门签字盖章。
- 学校学生工作办审核协议并备案，校就业指导中心进行鉴证盖章。
材料准备
- 需提供就业协议原件、毕业生身份证、毕业证、用人单位公章等材料。
提交与领取
- 将材料提交至学校就业办或用人单位，审核通过后领取盖章的就业协议证明。
二、注意事项
时效性： 就业协议证明需在择业期内（毕业后两年）使用，遗失可申请补办。
内容要求：证明需包含单位全称、地址、联系电话、岗位、合同编号及双方公章。
特殊情况：灵活就业或解除协议需额外提供社保缴纳证明、解除协议书面材料等。
三、补充说明
不同学校或单位可能存在细微差异，建议提前咨询校就业指导中心或用人单位获取具体要求。