根据搜索结果，鹰潭市有以下与宠物相关的教育机构可供选择：
一、宠物医学类中专学校
井冈山应用科技学校 该校在宠物医学领域具有较高知名度，是本地较领先的宠物相关专业院校。
丰城中等专业学校
同样以宠物医学为特色专业，与井冈山应用科技学校并列为本地重点院校。
鹰潭应用工程学校
提供宠物相关课程，但搜索结果未明确标注其宠物医学专业排名或规模。
赣州农业学校
作为农业类院校，可能涉及宠物养殖相关课程，但需进一步确认。
二、宠物类培训学校
新课教育
提供鹰潭本地宠物类培训课程，涵盖课程介绍、价格、地址等信息，但属于培训机构而非学校。
建议：
选择学校： 若需系统学习宠物医学，优先考虑中专学校（如井冈山应用科技、丰城中等专业学校）；若为短期培训，可联系新课教育等机构。 确认专业
实地考察：建议到校参观教学设施，了解师资力量和学员反馈。
（注：以上信息综合自不同来源，具体以官方最新公告为准）