根据搜索结果，长垣市有以下几所具有代表性的学校，涵盖不同教育阶段和特色领域：
一、知名中学
长垣市第一中学 位于千亩教育文化园区内，是长垣市重点中学，拥有现代化教学设施和优秀师资团队，曾获河南省优秀民办学校等称号。
长垣市东英学校
十五年一贯制寄宿制学校，以学术性和现代化管理著称，获中国年度最佳民办学校、河南省优秀民办学校等荣誉。
二、特色职业教育
长垣烹饪职业技术学院
全日制普通民办高等职业院校，专注烹饪专业教育，是河南省“双高工程”建设院校，拥有中国烹饪大师培养基地等资质。
三、其他优质学校
长垣县第二中学： 在全县教育评估中表现突出，教学设施完善，注重学生综合素质培养。 长垣县第三中学
四、环境较好的学校推荐
南洋中学：小学部和中学部环境优雅，配备先进教学设备。
高章士学校：校园幽静，拥有理化实验室、多媒体教室等完善设施。
总结
长垣市学校类型丰富，涵盖普通中学、职业教育及特色学校。选择学校时可结合教育阶段、专业需求及环境偏好综合考量。建议实地考察后，结合学生特点和升学规划做出选择。