根据搜索结果，东莞适合摆摊的学校主要集中在教育园区及部分高校周边，具体如下：
厚街教育园区（多所高校集中） 
- 广东酒店管理职业技术学校：
周边有广东创新科技职业学院、东莞市轻工业学校等，厚街镇规划了「星空市集」文创市集，提供合法经营区域，摊贩可在此摆摊。 - 其他高校：如广东创新科技职业学院、香港大学东莞学院等，园区内也有配套的创业集市区域。
东莞理工学院（松山湖校区） - 校园周边有新天地购物广场、万科金域松湖等商圈，人流量大。文科楼附近定期举办市集摊主招募活动，提供餐饮、明火摊位等，适合摆摊。
广东海洋大学（厚街校区）
- 被提及为唯一允许在校门口摆地摊的大学，需关注学校具体规定。
其他高校周边商圈
- 如东莞城市学院（南博后门附近）、松山湖东莞理工学院（周边商圈）等，人流量较大，适合摆摊。
注意事项：
部分学校周边存在流动摊贩占道问题，需关注学校或城管部门发布的最新规定（如厚街星空市集已解决占道问题）。- 选择学校摆摊前，建议提前咨询学校相关部门，确认场地使用规则。