高考期间，考生吃富含碳水化合物、蛋白质、维生素的食物比较好，必要时，考生可以在医生的指导下，服用相应的药物，以提高考试状态。
碳水化合物：
在高考期间，高考生大脑需要超负荷运转，而血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋性，从而提高考试状态。由于碳水化合物是血糖的主要来源，因此，高考生一定要吃主食，尤其是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续供应。
蛋白质：
蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用，因此，高考生一定要摄入足够的蛋白质。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、大豆及豆制品等。
维生素：
维生素不仅可以为高考生提供营养，还能够促进肠蠕动，从而促进食物的消化和吸收。高考学生可以适当多吃新鲜蔬菜和水果，比如菠菜、胡萝卜、西兰花、苹果、橙子等，其富含维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢、维持酸碱平衡，并有助于缓解紧张情绪。
此外，考生吃面条的时候，要搭配含有高蛋白、高维生素的食物，如肉类、鱼、虾、蔬菜等，以保证营养均衡。