高考期间，孩子们的饮食应以营养均衡、易消化、提神醒脑为原则。以下是精选的菜谱及营养建议：
一、高考生推荐菜谱
清炒豆腐 - 食材：
嫩豆腐、盐、葱花、生抽、油
- 特点：富含植物蛋白，易消化，搭配生抽提味，适合早餐或加餐。
番茄鸡蛋汤 - 食材：
番茄、鸡蛋、盐、糖、鸡精、水
- 特点：酸甜开胃，提供维生素C和B族，可快速补充能量。
西兰花炒虾仁 - 食材：
西兰花、胡萝卜、虾仁、蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒
- 特点：高蛋白、低脂肪，富含维生素A和锌，增强免疫力。
蒸鲈鱼 - 食材：
鲈鱼、姜丝、葱段、盐、料酒、生抽
- 特点：优质蛋白来源，富含Omega-3脂肪酸，有助于稳定情绪。
红烧鸡翅 - 食材：
鸡翅、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖
- 特点：肉质鲜嫩，提供铁元素，象征“展翅高飞”。
二、营养搭配建议
主食选择 - 以杂粮（如荞麦、玉米）和薯类为主，补充B族维生素和钾元素，避免血糖波动。
荤素搭配
- 每餐保证蛋白质（如鱼虾、瘦肉）、蔬菜和主食的合理比例，促进营养吸收。
提神食材
- 增加姜、胡萝卜等食材，姜可促进血液循环，胡萝卜含铁元素，缓解疲劳。
清淡易消化
- 减少油炸、高盐食物，选择清蒸、凉拌等烹饪方式，避免肠胃负担。
三、注意事项
避免过敏： 提前确认食材无过敏原，如海鲜、豆类等。 定时定量
补充水分：每日饮用1.5-2L水，保持身体水分平衡。
通过科学搭配，既能满足营养需求，又能帮助孩子在高考期间保持最佳状态。