高考前,考生可以喝海带豆腐汤、鱼头豆腐汤以及核桃花生双豆汤等汤品来补脑。
海带豆腐汤:
主要选用海带、豆腐等。海带富含碘、钙、多种氨基酸等,豆腐富含优质蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分,有利于脑组织代谢,补充脑组织的能量,从而达到补脑的目的。
鱼头豆腐汤:
主要选用鱼头、豆腐、葱、姜等。鱼和豆腐富含优质蛋白、卵磷脂等,且脂肪、胆固醇的含量相对较低,有利于补充脑组织的能量,调节脑细胞功能。
核桃花生双豆汤:
主要选用猪排骨、核桃、花生米、水发赤小豆、水发眉豆等,这些食物富含优质蛋白、卵磷脂、铁、锌以及多种维生素等,对于补脑有一定作用。
另外,为了达到提神的目的,考生可适当饮用茶、咖啡或者红牛。