工业酒店管理专业主要学习酒店管理基础课程、专业技能课程及实践环节，具体科目如下：
一、核心基础课程
管理学原理
系统学习管理活动规律与方法，为酒店运营提供理论支持。
酒店管理概论
涵盖酒店业历史、组织结构、运营模式等基础内容。
酒店市场营销
掌握市场分析、品牌建设及营销策略制定。
酒店财务管理
学习成本控制、预算编制及财务分析。
酒店人力资源管理
涉及招聘、培训、绩效评估等人力资源管理实务。
二、专业技能课程
前厅与客房管理
包括接待、客房服务流程及设施管理。
餐饮服务与管理
涵盖菜点制作、酒水服务及餐饮运营管理。
酒店英语
提供专业英语应用能力，满足国际化服务需求。
酒店心理学
研究顾客行为与服务心理学，优化服务体验。
三、实践与拓展课程
酒店岗位实习
通过实际岗位操作提升服务与管理能力。
酒店管理软件实验
掌握信息化管理系统应用。
案例分析与职业素养
通过案例学习提升问题解决能力，强化职业规范意识。
四、选修课程（可选方向）
康乐服务管理、会展管理、酒店品牌建设等，根据兴趣选择细分领域。