根据搜索结果，宁波有以下早餐制作培训机构值得推荐，综合信息整理如下：
一、推荐机构及特色
宁波食为先小吃培训中心 - 地址：
海曙区鄞州大道地铁站B出口二楼（南城商业中心）
- 特色：提供早餐、夜宵、饮品等多样化培训，采用理论与实践结合的教学方法，拥有技术团队和丰富餐饮经验师资。
宁波胜东方早餐早点培训学校 
- 地址：
未明确（需进一步核实）
- 特色：教授包子、生煎、豆浆、豆腐脑等传统早点，采用手把手教学模式，注重就业帮扶和创业指导，累计培训超十万餐饮从业者。
宁波煌旗小吃培训 - 地址：
海曙雅戈尔大道102-8号龙的大厦（轻纺城对面）
- 特色：师资经验丰富，实操机会多，注重食品卫生与安全，提供完善售后服务。
其他本地机构 - 包括食尚香、百里香、美食坊等，课程内容未详细列出，但均为本地较知名的小吃培训机构。
二、选择建议
优先考虑实操性：
胜东方、煌旗等机构明确提供手把手教学和实操环境。- 就业支持：食为先、胜东方等机构注重学员就业和创业指导。- 地理位置：根据培训地址选择，如需地铁便利可考虑食为先（地铁站旁）。