对于没有学历的大叔，称呼方式需要根据年龄、地域和关系来选择，以下是具体建议：
一、年龄与亲属关系
普遍适用称呼 - 大叔：
最常用且通用的称呼，适用于大多数中年男性，既表达尊重又显得亲切。
- 叔叔：与大叔类似，但略显正式，也可用于非亲属关系。
亲属关系替代
- 若大叔是长辈（如父亲的哥哥/弟弟），可称呼为 伯伯或 叔叔。
- 若关系较近，可用 大哥或 大伯。
二、地域差异
北方地区
- 常用 大爷、 老爷子等传统称呼，带有尊重色彩。
南方地区
- 部分地区使用 伯伯、 阿叔等变体称呼。
特殊地区
- 韩国：正式场合用 前辈（？？）或 叔叔（？？？），非正式场合可用 哥哥（？）。
三、注意事项
避免不敬称呼
- 老头、 儿化音等称呼可能被视为不尊重，建议优先使用上述通用或亲属化称呼。
根据年龄微调
- 若大叔接近40岁，韩国可用 오빠（Oppa）表达亲切感。
直接询问偏好
- 若不确定，可礼貌询问对方更倾向的称呼，例如：“您希望我怎么称呼您？”。
综上， 大叔是最稳妥的选择，既符合普遍认知又显得尊重。若需进一步拉近距离，可结合具体关系调整称呼。