根据搜索结果，字母"Z"在汉字中的表示方法及含义如下：
一、常见替代符号
之：
多用于连接词或短语，表示"的"，如"知识之树"
子：
可表示"子女""后代"或动物幼崽，如"孔子"
滋：
读zī，意为"生长""滋养"，如"滋润"
咨：
读zī，意为"商议""叹息"，如"咨询"
二、拼音声母相关
z：作为声母时，常见于"杂""咱""做"等字，如"桌子"
zh：与z易混淆，但zh作声母时读zhā（如"咋呼"），作韵母时读zhǐ（如"自行车"）
三、其他用法
字：可表示"文字""字体"等概念，如"汉字字数"
字谜：以汉字为谜面，如"一口吃掉牛尾巴"
选择替代符号时需结合具体语境，如书面表达多用"之""滋"，口语或方言中可能使用"子""咋"。