以下是福州地区提供甜品培训的学校及相关信息整理，供参考：
一、知名烘焙学校推荐
福州海峡面点培训学校 - 成立于1994年，提供烘焙技术、西点制作等课程，拥有现代化教学设施和实操大厅，环境优美且师资力量雄厚。
福建新东方福州蛋糕学校
- 品牌知名，设备先进，教师团队经验丰富，提供西点全能专业和短期蛋糕烘焙课程，支持创业就业。
福州欧米奇西点咖啡学校
- 隶属于中国东方教育集团，拥有30余年职业教育经验，课程涵盖面包烘焙、蛋糕裱花、法式慕斯等，提供实践基地和创业支持。
港焙西点学校
- 提供食材供应和实战培训，学员可亲自动手操作，反复练习直至掌握技能。
福州百事通烘焙培训学校
- 福州首家获得食品监督部门审批的烘焙学校，设备先进，课程内容丰富，注重实践与理论结合。
二、其他相关机构
李师傅糕点间：
位于福州市区，提供个性化教学服务，适合时间灵活的学员。
甜点烘焙培训中心：注重创新与实战，课程涵盖蛋糕、面包、私房甜品等，适合希望提升技能的学员。
熳奇国际烘焙培训学校：环境舒适，提供专业烘焙操作体验，支持创业就业。
三、选择建议
课程需求：
- 西点基础：优先选择新东方福州蛋糕学校或欧米奇西点咖啡学校；
- 实践导向：港焙西点学校或海峡面点培训学校；
- 创业支持：欧米奇西点咖啡学校或新东方福州蛋糕学校。
时间安排：
- 常规班型：1周1节或每天早晚班；
- 短期课程：部分学校提供1年制西点全能专业。
资质认证：
- 优先选择福州首家食品监督审批学校（如百事通）或知名集团下属机构。
以上信息综合自多个渠道，建议实地考察后选择适合的培训机构。