根据搜索结果，开平市有以下专业音乐学习机构可供选择，涵盖声乐、乐器等课程：
一、综合类音乐培训机构
旦旦音乐辅导中心 - 特色课程：
音乐辅导（含声乐、吉他等）
- 分店地址：曙光东路分店
- 用户评价：部分用户反馈教学效果较好
飞翔艺术中心 - 特色课程：
吉他、声乐、舞蹈等
- 地址：步行街
- 推荐理由：地理位置便利，课程设置全面
二、乐器专项培训机构
哆来咪艺术学校 - 特色课程：
钢琴、吉他、架子鼓、古筝、小提琴等乐器教学
- 地址：三埠区沿江东路132号首层
- 规模：提供小提琴、围棋、美术等综合课程
水口镇启明星文化艺术培训中心 - 特色课程：
钢琴、小提琴、吉他、架子鼓、舞蹈、围棋等
- 地址：水口镇
东兴中路新华书店二楼青少年艺术培训中心 - 特色课程：
吉他、长笛等乐器
- 地址：东兴中路新华书店二楼
三、其他推荐机构
蓝律动音乐培训中心：三埠区祥龙荣华村，提供葫芦丝、二胡等乐器课程
灵梦音乐培训学校：三埠街道迳头东路1号，涵盖钢琴、古筝、声乐等
四、注意事项
课程性质：
部分机构为营利性非学历培训，需注意合同条款
师资力量：
建议实地考察教师资质
试听体验：
部分机构需提前预约试听
建议根据个人需求（如乐器类型、学习目标）选择机构，并通过电话或实地确认课程安排及师资情况。