根据2024年最新数据，南康区公办幼儿园数量为 121所，具体信息如下：
基础数据 公办幼儿园总数达121所，较2020年新增47所（含转办公办园43所和新建改建4所）后显著增长，新增学位11349个，公办在园幼儿占比超50%。
分布情况
- 城区公办园：
2024年秋季学期新增12所城区公办幼儿园，覆盖南康市特殊教育学校、党校办公楼及唐江镇农机厂等区域。 - 片区配套：南水片区建设3所公办幼儿园，规划学位900个，位于特殊教育学校旁及唐江镇原农机厂内。
办学性质
公办园中，普惠性民办幼儿园转公43所，其余为政府新建或改建项目，确保教育资源公平分配。
总结：
南康区通过持续增加公办幼儿园数量，有效缓解了“入园难、入园贵”问题，2024年全区公办幼儿园总数达121所，覆盖城区及片区配套。