厦门市职业高中分布较广，以下是部分主要学校及区域信息：
集美区 - 集美工业学校：
公办，由原集美轻工业学校与福建化工学校合并，专注工科领域。 - 厦门市集美职业中学：市属重点中学，涵盖旅游、餐饮、电子等专业。2. 翔安区
- 厦门市翔安职业技术学校：以机械加工、汽车维修等实践型专业为主，注重校企合作。3. 其他区域
- 海沧区：厦门市海沧区职业中等专业学校，开设机电、建筑等专业。 - 思明区：厦门市思明区职业中等专业学校，涵盖旅游、会计、计算机等方向。4. 特色学校
- 厦门工商旅游学校：国家级重点中专，专注财经类与旅游服务专业。 - 厦门信息学校：信息技术教育特色突出，开设计算机应用、数字媒体技术等专业。 说明：以上信息综合自多份非官方来源，建议通过厦门市教育局或学校官网进一步核实最新招生动态及专业设置。