根据搜索结果，广东省内开设城市轨道交通相关专业的学校中， 广州铁路职业技术学院是核心院校，具有以下特点：
专业优势 
该校是广东省唯一一家举办轨道交通专业的院校，拥有城市轨道交通运营管理、城市轨道交通车辆运用与维护等特色专业，且为国家级示范性高职院校。
办学规模
截至2023年1月，学校占地322亩，建筑面积17万平方米，设有9个教学院（部），全日制在校学生超1万人，教职工566人。
实践教学
与广州地铁、广铁集团等企业合作，提供实习基地和就业机会，就业率较高。
其他相关院校
- 广东交通职业技术学院：
以城市轨道交通运营管理为特色，注重实践教学。
- 深圳职业技术学院：城市轨道交通车辆运用与维护专业实力较强。
- 广东轻工职业技术学院：城市轨道交通工程为省级重点建设专业。
补充说明：
若需中专层次的学校，可关注梅州英才外语学校、五华县职业技术学校等中考综合类院校；
部分学校如广东华文航空艺术职业学校、广州城市轨道交通培训学院等也开设相关课程。