根据搜索结果，荆门市有以下与手语学习相关的机构信息可供参考：
聋哑学校
沙市区红门路有一所聋哑学校，提供手语课程。该信息由鲁芽网提供，但具体课程安排、师资力量等细节需进一步咨询确认。
语言能力训练中心
便河东路贝乐学前儿童语言能力训练中心可能涉及手语课程，但搜索结果未提供具体联系方式或课程内容。
其他建议
- 可尝试联系荆门市残联或教育局，了解是否有官方支持的手语培训项目；
- 关注当地高校（如荆门外国语学校）的社团活动，部分高校可能设有手语社团或提供相关培训。
建议优先选择正规聋哑学校或教育机构，以确保系统性和专业性。如需进一步了解具体课程安排，建议直接联系相关机构咨询。