以下是广州地区提供剪辑相关课程的机构推荐，涵盖学校、专业培训机构及在线学习平台，供不同学习需求参考：
一、知名高校
广州美术学院 提供影视剪辑专业，注重文学功底与视听语言结合，培养掌握数字化剪辑技术的高级人才。
广东文艺职业学院
开设数字媒体艺术设计等专业，涵盖短视频制作基础课程。
广东轻工职业技术学院
数字媒体技术与应用专业包含剪辑方向，强调实践与理论结合。
广州市职业技术学校
提供数字媒体相关课程，适合零基础学员系统学习。
二、专业培训机构
火星时代教育
- 特色：
专注数字艺术与影视后期，课程涵盖剪辑、特效、包装设计等，提供实践项目与师资支持。
- 地址：番禺区嘉禾望岗大马路38号长旺大厦7楼707A。
广州市培训中心 提供短视频剪辑基础课程，适合初学者掌握基础技能。
动感影视（番禺区）
专注短视频培训，课程分为初级到高级，包含实战演练机会。
三、在线学习平台
网易云课堂
提供短视频制作教程，涵盖剪辑软件应用与实战案例。
华为学习通
华为公司官方学习平台，含视频课程资源。
慕课网
丰富的视频教程，适合自主学习与知识拓展。
四、其他推荐机构
达内IT培训：
涵盖剪辑软件与电商短视频方向。
美迪短视频直播电商培训：专注直播电商内容创作。
星熵直播电商短视频培训学院：结合直播与短视频制作。
选择建议
系统学习：优先选择广州美术学院等高校或火星时代教育等专业机构。
灵活学习：在线平台（网易云课堂、学习通）或短期培训班（动感影视）适合时间紧张的学员。
实践导向：推荐火星时代教育或星汇教育，提供项目实战与就业指导。
建议根据学习目标、时间安排及预算进行选择，可先试听课程或咨询机构了解详细情况。