根据搜索结果，洛阳有以下缝纫相关教育机构可供选择：
洛阳科技中专 
- 地址：洛阳市洛龙新区安乐大杨树科技中专汽车站向南200米（望城路）
- 服务：提供服装裁剪、缝纫等专业培训，联系人庞主任，电话0379-62665915。
洛阳市洛龙区牛大姐裁缝店
- 地址：洛阳市洛龙区开元大道中段219号宝龙A区一层048号
- 特色：提供缝纫修补、洗烫等实践服务，适合注重实操的学员。
嵩县裁缝培训学校
- 地址：洛阳市嵩县（需自行前往）
- 特色：小班制教学，提供在线咨询和报名服务，课程涵盖服装设计与缝纫。
建议：
若需系统学习，优先选择洛阳科技中专；
若侧重实践，可考虑牛大姐裁缝店；
嵩县培训学校适合远程咨询或短期培训。