根据2023年最新信息，惠州市有以下四所中职学校开设城市轨道交通相关专业，建议结合学校地址、专业设置及办学条件综合选择：
惠州华洋科技中等职业技术学校 
- 地址：惠州市博罗县
- 专业：城市轨道交通运营服务
- 特点：以“厚德、修身、重能、匠心”为校训，配备现代化实训室，注重专业与特长结合。
惠州市东江职业技术学校
- 地址：惠州市惠城区马安东江职校
- 专业：城市轨道交通运营服务
- 特点：多学科综合型学校，集高职、中职、开放教育等功能于一体。
惠州市金山信息工程职业技术学校
- 地址：未明确（需进一步核实）
- 专业：城市轨道交通运营服务
- 特点：强调“3+证书”模式，注重理论与实践结合。
惠州市财经职业技术学校
- 地址：惠州市三和大道新屋路
- 专业：城市轨道交通运营管理
- 特点：办学条件优越，师资力量较强，教学质量稳定。
建议：
优先选择办学条件完善、地址明确的学校（如东江职校、财经职校），并实地考察实训设施。若需更详细信息，可联系学校招生办或访问官网。