根据搜索结果，东于镇有多所同名学校，具体人数如下：
东于小学 
- 学生人数：
1300多人（2024年数据）
- 教师人数：60多人（2024年数据）
清徐县东于镇初级中学 
- 学生人数：
656人（2022年数据）
- 教师人数：75人（2022年数据）
水屯营小学 
- 学生人数：
184人（2025年数据）
- 教师人数：17人（2025年数据）
说明：
以上数据分别来自不同学校，需根据具体学校名称确认。- 东于小学（1975年创办）和清徐县东于镇初级中学（1972年建校）为东于镇较知名学校，但学生人数差异较大，可能与学校类型（小学与初中）有关。