刘谷来目前创办或管理的学校数量如下：
铅山县私立致远中学 
- 创办时间：1999年
- 学校性质：市教委批准的全日制寄宿私立中学，上饶市规模最大的优秀民办学校之一
- 现状：连续15年获评铅山县及上饶市十佳优秀学校，占地面积140余亩。
盐山县私立中学
- 法定代表人：刘谷来
- 学校性质：私立教育机构
- 其他关联：刘谷来妻子及儿子曾注册4家教育科技公司，其中3家已注销。
说明：
致远中学为刘谷来创办的核心学校，信息来源权威且时间跨度长（1999年至今）；
盐山县私立中学为刘谷来作为法定代表人的机构，但具体办学细节较少提及。- 其他教育科技公司注册信息与学校办学无直接关联，暂不计入统计。