根据搜索结果，西安提供中餐烧烤培训的学校及机构如下：
一、西安新纪元技工学校
特色：正规专业，涵盖特色烤鱼、烤生蚝、烤肉串等烧烤技术，提供阶段性考核和创业培训，支持单店加盟或档口经营。
地址：经济开发区草滩生态产业园尚苑路8333号。
二、西安食尚香小吃培训学校
特色：小班教学，免费住宿，提供手撕鸭、绝味鸭脖等小吃培训，注重实操与就业指导。
地址：未央区未央路雅荷花园16楼。
三、西安同辉餐饮培训
特色：特级名厨团队授课，开设石锅拌饭、汉堡、黄焖鸡米饭等课程，全程高亲自动手操作。
四、西安建国糖艺（补充参考）
特色：虽以糖艺为主，但未明确提及烧烤培训，建议核实课程设置。
五、其他机构（需进一步确认）
红景泰餐饮培训、 陕西新东方烹饪学校等机构在低权威性来源中被提及，但信息较模糊，建议实地考察。
建议：优先选择权威性高、信息明确的西安新纪元技工学校或西安食尚香小吃培训学校，并提前联系确认课程细节。