学校餐盘装菜重量因餐盘类型和菜品差异较大，具体可分为以下情况：
一、餐盘类型与菜品重量
常规餐盘（120-180克） 多数学校餐盘装菜重量集中在120-180克之间，其中素菜占比约60%-70%，荤菜占30%-40%。例如：
- 大学套餐：米饭200克 + 荤菜130克 + 素菜110克
- 小炒类：300-400克
特殊餐盘（大餐盘或小盘）
- 大餐盘（方形）：可装1500克左右炒菜（15公斤）
- 小盘（圆形）：通常盛120-180克菜，具体因菜品调整
二、不同场景的重量差异
套餐类
标准套餐（如盒饭）：米饭200克、荤菜130克、素菜110克。
自助餐形式
学生可自由取餐，部分学校推行小份菜（如150-200克/份）以减少浪费。
三、注意事项
重量标准不统一： 不同学校、食堂或菜品类型存在差异，建议以具体学校官方说明为准。 份量调整
综上，学校餐盘装菜重量以100-200克为主，具体需结合餐盘类型和学校规定判断。