根据搜索结果，哈尔滨市有以下裁缝相关学校可供选择，供不同需求的学习者参考：
一、知名专业裁缝学校
大千服装学校
- 覆盖初级、中级、高级裁剪课程，设施基础但师资经验丰富，校长虽年长但涵盖电脑设计等综合知识。
- 地址：南岗区学府路53号国贸服装城内。
于洪岩服装学校
- 位于服装城四楼，提供裁剪课程并拥有自己的生产工厂，注重流水线实践教学。
二、其他相关机构
哈尔滨南岗裁缝培训
小班制教学，支持在线咨询和试听，预约服务完善，累计咨询超834人。
大连新起点环球服装学校
虽然位于大连，但以服装行业培训著称，拥有大连汉光服装有限公司实习基地，教学结合流行趋势与实战技术。
三、其他选择方向
哈尔滨宏艺数字基地
侧重影视动画、平面设计等领域，课程涵盖剪映等技能，适合零基础学员。
何立秋服装制版学校
由哈尔滨师范大学美术学院外聘教师何立秋主讲，教学环境专业，地址为南岗区花园街304号。
四、建议
根据学习目标（如就业方向、技能侧重）选择学校，例如：
侧重实践操作可选于洪岩或大千；
侧重理论结合设计可选宏艺数字；
零基础可试听南岗裁缝培训的小班课程。
建议实地考察学校环境、师资及课程设置，或通过114查电话咨询最新动态。